Маълумот

Истеҳсоли Профил: Бодиринги болаззатро барои бодиринг ва ғайра парвариш кунед

Истеҳсоли Профил: Бодиринги болаззатро барои бодиринг ва ғайра парвариш кунед

ДАР СУРАТ: Ҳанс Брексмайер / Pixabay

Лаззати бодиён тақрибан бо хуруҷи бодиринги хуб ҳаммаъно аст. (Бубахшед, дӯстдорони нон ва равған.) Нишаста, ин намуди маҳсулотро дар рӯзе нависед, ки ниҳоят тобистонро ҳис мекунад, ман наметавонам дар бораи гиёҳ каме орзу кунам.

Бодиён яке аз осонтарин гиёҳҳо барои парвариш аст. Нашъунамо хеле содда аст, фазои зиёдеро талаб намекунад, онро дар ҳар марҳилае аз навда то тухм ҷамъоварӣ ва хӯрдан мумкин аст ва дар бисёр иқлимҳо мерӯяд. Муваффақияти он дар боғи шумо шуморо ҳис мекунад, ки шумо воқеан медонед, ки чӣ кор карда истодаед (ин чизест, ки ман бояд онро ҳозир ва гоҳ ба ёд оварам).


Чӣ тавр бодиёнро парвариш кардан лозим аст

Бодиён дар якҷоягӣ бо сабзӣ, карафс, асал ва parsnips дар оилаи чатр ҷойгиранд. Дар он қисмати боғи худ каме бодиён захира кунед, то киштгардонро амалӣ кунед. Бодиён, инчунин мувофиқи тухмиҳои Соҳили Ғарбӣ растании хубест ба морҷӯба, брассика, ҷуворимакка, бодиринг, салат ва пиёз.

Тухми мустақим ба боғ. Шумо метавонед ин тухмҳоро дар ҷўйборҳои гармхона оғоз кунед, аммо ман мегӯям, ки фазои гармхонаатонро барои тухмипошакҳои интихобкунанда захира кунед. Тухмҳоро дар қатори аз 18 то 24 дюйм ҷудо кунед ё анъанаи қатори тозаро вайрон кунед ва тухмҳоро аз болои бистар пахш кунед, то як навъ ямоқи бодиёнро эҷод кунед.

Бодиён дар давоми як-ду ҳафта сабзида мепартоянд.

Бигзор растаниҳои хурди шумо пас аз сабзидан дар давоми як ҳафта нашъунамо ёбанд, дар ин лаҳза ба онҳо хишова ва тунуккунӣ лозим мешавад. Ман минаҳои худро сахт нигоҳ медорам, тақрибан 4 дюйм, аммо шумо баъзе маслиҳатҳоро мехонед, ки то 18 дюйм лоғар шаванд.

Бо наздиктар шудани растаниҳо, ман аз ямоқ пайваста аз он вақте, ки онҳо ба воситаи гулкунӣ ба баландии 10 дюйм мерасанд, ҳосил мечинам. Ман аслан онҳоро ҳангоми ҷамъоварии ҳосили худ лоғар мекунам ва дар фосилаи камтар маҳсули бештар медиҳам.

Шумо метавонед тухмии пайдарпайро аз чанд ҳафта пеш аз сардиҳои охирин то охири тобистон бодиён тару тоза дар тамоми давраи парвариши худ гиред. Ниҳолҳоро бо сарпӯши қатор пӯшонед ва онҳо онро аз чанд сардиҳои сабук мегузаранд, аммо одатан ях намебошанд.

Ҳангоми таъсисёбии растаниҳо об диҳед. Пас аз он, растаниҳо бо обёрии мунтазам мешукуфанд, аммо эҳтимолан бе он намемиранд.


Ин дорухатро барои тар кардани боди бодиринг ҷолибу санҷед!


Бодиёнро чӣ тавр истифода бурдан мумкин аст

Албатта, бодиринг, чӣ гуна шумо бодиёнро истифода мебаред. Роҳҳои зиёди дигар низ ҳастанд.

Бодиён ба ғӯлаҳои сабзавот тааллуқ дошта, ба қаймоқии йогурт ё сметана маззаи тоза илова мекунанд. Он маззаи афсонавӣ барои нон, аз ҷумла печенье месозад. Ман онро бо моҳии пухта, картошкаи пухта ва хӯриши тухм дӯст медорам.

Ман мухлиси пестоҳои ҳамаҷониба ҳастам ва ҳар сол партияи сегонаи пестои бодиёнро барои ях кардан ва партофтан бо мурғ ё нахӯд ва макарон дар тамоми сол тайёр мекунам.

Гулҳо дар гулдаста зебо ҳастанд, дар ҳама гуна дорухате, ки худи гиёҳро даъват мекунад, муфид нест. Ошпазҳо гулҳои бодиёнро низ дӯст медоранд, зеро онҳо ба хӯрокҳои зебои худ чунин завқ илова мекунанд.

Бодиёнро чӣ тавр хушк кардан мумкин аст

Дар ҳоле ки баъзе гиёҳҳо (ahem, cilantro ва petrushy) маззаи худро ҳангоми камобӣ хуб нигоҳ намедоранд, бодиён ҳамааш дар дохили хушк аст.

Барои хушк кардани зуд кори хушккунандаро истифода баред. Ё худ бодиёнро ба дастаҳои хурд баст ва дар ҷои хунук, хушк ва бо ҳаво хуб, дар дури нури офтоб, ду ҳафта овезон кунед.

Вақте ки пояҳо ба ҷои хам мешикананд, онҳо омодаанд, ки реза шаванд ва дар зарфе мӯҳр нигаҳдорӣ шаванд ва баъдтар истифода шаванд.

Чӣ тавр тухмии бодиёнро ҷамъ овардан мумкин аст?

Агар бодиққат монад ва аз боғ хориҷ карда нашавад, бодиён метавонад дар соли оянда худашро резад. Ин ё сюрпризи хуб ё алафи бегона, вобаста ба нуқтаи назари шумо.

Тухмҳоро барои ошхонаатон ё барои шинонидани соли оянда бо роҳи иҷозат додан ба гулҳо ба тухмҳо, пас дар боғ хушк кунед. Бедор бошед, зеро шумо намехоҳед, ки тухмиҳои зиёде аз пояҳо афтанд. Мақсад ин буридани пояҳо пеш аз он, вақте ки тухмҳо хушканд, бурида мешавад.

Пояҳо, тухми сарро ба поён, ба халтаҳои хӯрокворӣ ҷойгир кунед ва онҳоро ба паҳлӯҳо партоед. Тухмҳо дар якҷоягӣ бо баъзе коҳҳо ба поёни халта меафтанд. Тухмиҳоро аз сабза ба салоҳдиди худ ҷудо кунед (агар онро барои шумо муҳим шуморед, вентиляторро истифода баред) ва дар зарфе маҳкам нигоҳ доред.

Чунин гиёҳи оддӣ бо истифодаи зиёди бисёр, бодиён ҷойгоҳи худро дар боғҳои ҳама андоза мегирад.


Видеоро тамошо кунед: ФАНТИНО НАВЛИ БОДРИНГ ЕТИШТИРИШ (Октябр 2021).