Гуногун

Зироатҳои бурришаванда: барои фоида юзу лимӯ парвариш кунед

Зироатҳои бурришаванда: барои фоида юзу лимӯ парвариш кунед

ДАР СУРАТ:

Никита /Commons CreativeAttribution 2.0 умумӣ

Ман дар ҳавлии худ як дарахти лимуи баланд парвариш мекунам, аммо ман дар Флорида, Техас ё Калифорния зиндагӣ намекунам. Хонаи ман дар минтақаи 7 минтақаи Пиемонти Каролинаи Шимолӣ ҷойгир аст. Он мева ба бор овард ва дар давоми панҷ зимистон бо камӣ дар солҳои 20-ум ҳамешасабз монд. Дарахти лимӯам - юзу - ҳатто як ҳафтаи ҳавои 11-дараҷаи моҳи январи соли 2018 наҷот ёфт. Он ҳама баргҳои худро гум кард, ки ин маро ба ташвиш овард, аммо ман аккосро пас кашидам ва дидам, ки камбиум ҳанӯз сабз аст, бинобар ин ман интизор шудам. Дар охири моҳи май, он бе талафоти ҳезум ҳамаҷониба барг шуд.

Мутаассифона, чунин ба назар мерасад, ки ягон барномаи донишгоҳӣ дар Иёлоти Муттаҳида юзуро ҳамчун зироат намеомӯзад. Аммо, деҳқонон дар Австралия дар як вақт 20 хектор кишт мекунанд ва аз лимуи юзую пули зиёд ба даст меоранд. Дар онҷо, ситрусии муқаррарӣ як тоннаашро то 500 доллар мефурӯшад, аммо лимӯҳои юзу як тоннааш яклухт тақрибан 25 000 долларро ташкил медиҳанд.

Дар Калифорния, кишоварзони хурд тарабхонаҳои баландсифатро бо мева таъмин мекунанд. Инчунин онҳо ба ниҳолпарварон ва боғдорони хона ниҳолҳои юзу мефурӯшанд. (Ба панели канори "Захираҳои" зер нигаред.) Дар Сан-Франсиско ошпазҳо барои лимӯҳои юзу-юзӣ то 2,50 доллар пардохт мекунанд. Дар Англия лимуи юзую як дона 4 фунт фурӯхта мешавад. Як квартира афшура метавонад онлайн 60 долларро ташкил диҳад.

Муомилаи калон дар бораи Yuzu Lemons чист?

Юзу (Юнони ситрусӣ) дарахт дар Чин қарнҳост маълум аст. Аз он ҷо, он ба Ҷопон роҳ ёфт, ки дар он ҷо ҳам барои пухтупаз ва ҳам барои оббозӣ арҷгузорӣ мешавад. Дар офтобгирии зимистон, дар маросиме бо номи юзую, даҳҳо меваи пухтарасида ба ваннаи гарм партофта мешаванд, то бӯи пӯстро ҳангоми оббозӣ тар кунанд. Юзу инчунин гуфта мешавад, ки шамолхӯриро дафъ мекунад, пӯстро шифо мебахшад ва ақлро таскин медиҳад. Баъзеҳо бӯй ва маззаи пӯстро ҳар як меваи ситрусии маълумро тавсиф мекунанд: грейпфрут, оҳак, афлесун ва, бале, лимӯ.

Мева андоза ва шакли мандарин аст, аммо тухмиҳои фаровон ва меваҳои маҳдуд доранд. Афшура арзишманд аст, аммо ҷаззобияти аслӣ, бахшиши гуноҳ, аз реш кардани пӯст аст. Ошпазҳо ин маззаи беназир ва фаромӯшнашавандаро ба хӯрокҳое чун плесбиан чун колесло ва аристократӣ чун фраи грея ворид мекунанд. Ин инчунин як меваи баҳои баланд барои тайёр кардани мармелад, мерингус ва шарбатҳо барои чой мебошад, ба истиснои истифода дар коктейлҳо, ба монанди юзу турш.

Ман аввалин дарахти лимуи юзу-ро аз Чак Марш, асосгузори ниҳолхонаи муфид дар кӯҳҳои Каролинаи Шимолӣ, дер харидам. Дар он ҷо, дар сарҳади байни минтақаҳои 6 ва 7, ӯ ба юзусҳо дилгарм буд.

"Онҳо дар Ҷопон аҳамияти эпикӣ доранд" гуфт ӯ ба ман.

Афшураро бо чошнии лубиё омехта мекунанд, то чизе монанд ба винегрет бошад, ки онро ҷопониҳо чошнии понзу меноманд. Марш инчунин гуфт, ки юзу дорои ринги хушбӯйтарин аст, ки ӯ ҳамеша дар пухтупаз истифода бурда буд. Yuzu инчунин хорҳои зиёди 2 дюймӣ дорад. Ман дар хотир дорам, ки Марш дар тан либоси худ ва як табассуми калоне ба ман гуфта буд, ки вай танҳо хорҳоро бо бурандааш канда партофт ва барои дандоншиканҳо захира кард.

Марш хабар дод, ки сайёҳи машҳури Фрэнк Мейер (аз шӯҳрати лимӯии Мейер) соли 1914 ҳангоми экспедитсия барои Вазорати кишоварзии ИМА дарахти юзу дар наздикии дарёи Янгтз ёфт. Он дар саҳро буд, дар баландии 4000 фут ва ҳамон арзи ба Атланта, Ҷорҷия. Ҳамин тавр, Марш дер боз гумон дошт, ки юзу метавонад ҷойгузини лимӯ ва лимӯ ба минтақаи сард бошад ва аммо ба ҳайси озмоишгари оқил дарахтони ҷавони худро бо якчанд қабати болопӯши қатори вазнин муҳофизат карда, ба онҳо 5 10 дараҷаи гармии иловагӣ барои ҷуфти аввали зимистонашон то таъсис ёфтан.

Дар кишвари гармтар, ман муҳофизати хунукро убур кардам ва пушаймон набудам. Дарахтони лимуи юзу метавонанд ҳавои сардро гиранд, ки тақрибан ҳама дарахтони дигари ситрусиро дар минтақаи 7 мекушанд.

Даравидани юзу лимӯ

Гулҳои хушбӯй аксар вақт дар фасли баҳор пайдо мешаванд, мева бошад, аз охири тирамоҳ то миёнаи зимистон пухта мерасад. Аксари меваҳои пухтааст ситрусӣ дарахт чанд ҳафта дар ҳолати хуб боқӣ мемонанд, аммо беҳтарин мазза барои пӯсти лимуи юзу каме пас аз пухтани он ба вуқӯъ меояд.

Гуфтанд, ки баъзе ошпазҳо таъми пӯстро ҳатто вақте ки мевааш сабз ё зард / сабз бошад, дӯст медоранд. Агар шумо дарахтонро худатон парваред, шумо метавонед маззаи пӯстро дар марҳилаҳои гуногун бисанҷед ва худ бубинед. (Шумо инчунин метавонед бо тамос бо Pearson Ranch дар Калифорния, дар сайти www.pearsonranch.com онлайн оғоз кунед. Он ба шумо лимӯҳои юзу пухтааст, нимпухта ё сабз пухта, тақрибан 8 доллар барои як фунт мефиристад.)

Тавре ки меваҳо маъмуланд, худи дарахт як хислати дӯстона надорад: онҳое, ки хорҳои дурушт, 2-дюймӣ доранд. Дар Австралия, кишоварзон лимӯро ҳангоми буридани дастпӯшакҳои вазнини кафшерӣ бо дастбандҳои дароз бо буридани дастҳо мечинанд. Хабари хуш? Мева дар ҳавои хунук мепазад ва дастпӯшакҳо хеле маъмуланд, ки барои як ҷуфт аз 10 то 20 доллари арзон дастрасанд.

Баъзе кишоварзон дастпӯшакҳои маъмулии чармӣ мепӯшанд, аммо пояҳои ситрусиро бо клипи дастӣ / дорандагони дароз дароз мекунанд. Инҳо дастрасии шуморо тақрибан 2 фут васеъ мекунанд ва меваро пас аз буридани поя нигоҳ медоранд.

Барои бозор, пояшро канда партоед ва меваҳоро дар қуттиҳои чӯбӣ ё пластикӣ, ки барои нафаскашӣ имкон медиҳанд, интиқол диҳед, пас худатон чанд маротиба нафаси чуқур бигиред.

Парвариши юзу лимӯ

Агар шумо хоҳед, ки лимӯҳои юзу ё дигар дарахтони ситрусиро дар шимоли минтақаҳои 9 ё 10 парвариш кунед, сайтҳоеро интихоб кунед, ки дар он шабҳои ногаҳонии сарди зимистон ба дарахтон бартарӣ медиҳанд.

Ин маънои онро дорад, ки онҳоро шинонед:

  • шуои гарми ҷанубӣ;
  • нишебӣ ё болои теппа, на поин, ки дар он ҳавои сард ҷамъ мешавад;
  • хокҳои хушкшуда, зеро онҳо метавонанд ба хушксолӣ тоб оранд, аммо тарангӣ накунанд;
  • замин бо офтоби пурра ё сарпӯши ночизи дарахтони санавбар, ки равшании зиёд фароҳам меоранд, аммо инчунин ҳавои гармро дар наздикии замин шабонарӯз нигоҳ медоранд;
  • замин дар наздикии фарш ё биноҳое, ки гармиро якшаба озод мекунанд;
  • хок бо моддаҳои органикӣ ва нуриҳои азотии баланд тағир дода шудааст; ва
  • ба решаи ситрусии ороиши хеле тобовар бо номи Dragon Flying пайванд карда мешавад. Ин решаи мустаҳками дарахтро аз 5 то 10 фут баландтар мекунад, ба барвақт пухта расидан кӯмак мекунад ва тобиши хунукиро афзун мекунад.

Дуртар аз Шимол

Усулҳои парвариши дарахтони ситрусӣ дар минтақаҳои хунуки кишвар вуҷуд доранд, ба монанди истифодаи сарпӯшҳои зимистонӣ, гармхонаҳои миниётура ва ҳатто пӯшидани дарахтон дар чароғҳои солинавӣ. Ин вариантҳо аз доираи ин мақола берунанд, аммо агар шумо худро ҷасур ҳис кунед, шумо метавонед усулҳои олие барои зимистонгузаронии ситрусиро дар китобе пайдо кунед Дар ин ҷо хурмо афзоиш нахоҳад ёфт ва дигар афсонаҳо аз ҷониби Дэвид Франко аз Огайо дар минтақаи 6.

Франко таҷрибаҳои муфассалеро тасвир мекунад, ки ба як боғбон имкон медиҳад, ки ба боғ то ду минтақаи тобоварӣ илова кунанд. Бо истифода аз усулҳои ӯ, баъзе дарахтони ситрусӣ, ки одатан дар минтақаи 8 маҳдуданд, метавонанд аз ҷониби деҳқонони минтақаи 6 парвариш карда шаванд, ки он Массачусетсро то Канзас, байни кӯҳҳои Ғарбӣ ва шимолу ғарби Уқёнуси Ором фаро мегирад.

Захираҳои

  • Заминҳои ошомиданӣ (Афтон, Вирҷиния), ниҳолхонаи фармоишии органикӣ
  • Чорпарварони бодҳо (Ватсонвилл, Калифорния), ниҳолхонаи фармоишии фармоишӣ, ки ба дарахтони ситрусии карахт ихтисос дорад www.fourwindsgrowers.com
  • Хоҷагиҳои McKenzie (Скрантон, Каролинаи Ҷанубӣ), боғи ситрусӣ ва ниҳолхонаи фармоишӣ
  • Explorers Fruit Explorer
  • Як ҷаҳони сабз (Портланд, Орегон), ниҳолхонаи фармоишӣ
  • Rolling River Nursery (Калифорнияи Шимолӣ), ниҳолхонаи фармоишии органикӣ
  • Ҷамъияти ҷанубу шарқии хурмо
  • Plants Nursery Nursery (ғарби Каролинаи Шимолӣ), ба таври маҳаллӣ мерасонад
  • Вудландерс (Айкен, Каролинаи Ҷанубӣ), ниҳолхонаи фармоишӣ

Ин ҳикоя дар ибтидо дар моҳи ноябр / декабри соли 2018 пайдо шуд Хоҷагиҳои маҳфилӣ маҷалла.

Тэгҳо Буридани зироатҳо


Видеоро тамошо кунед: Halifax sayohati boyicha qollanma. Galifaks, Yangi Shotlandiya, Kanadada 25 ta ish (Октябр 2021).