Маҷмӯаҳо

Гармро бо арвоҳи қаламфури Каролинаи даравгарон биёред

Гармро бо арвоҳи қаламфури Каролинаи даравгарон биёред



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ДАР СУРАТ: Сюзан Бракни

Дар 600,000 адад гармидиҳии Scoville соатбандӣ кардан, қаламфури шабаҳ қаблан гармтарини қаламфури ҷаҳон буд. То он даме ки Эд Кюри қаламфури шабаҳро бо хабанеро убур кард, яъне.

Натиҷа? A ќаламфури гарм ба назар хунук-ва blisteringly гарм. Даравгари Каролинаи Каролин 1.569 миллион Воҳидҳои гармидиҳии Scoville. Хоми хӯрдани дарави Каролинаро ба "хӯрдани лаваи гудохта" ё "лесидани офтоб" муқоиса кардаанд.

Курри "соҳиб, президент, олими девонавор ва ошпаз" -и ширкати PuckerButt Pepper мебошад. Бо шарофати Каролинаи Reaper, Китоби Рекордҳои Гиннес ӯро рекордсмени гармтарини қаламфури ҷаҳон таъин кард.

Ҳоло, ба ҷуз аз коркарди бузургтарин хоҷагии каламфури органикии сертификатдори ИМА ва пайваста бо навъҳои гармтар озмоиш кардан, Currie зуд-зуд маслиҳатҳои мустаҳкам медиҳад.

Барои қаламфури нав?

Кюри тавсия медиҳад, ки парварандагони қаламфури гарм ҳангоми шинонидани тухмҳо дастпӯшакҳои якдафъаина пӯшанд. (Ҳам тухмҳо ва ҳам меваҳои қаламфури шабаҳ ва растаниҳои шабеҳ дорои капсацин мебошанд, ки метавонанд чашм, пӯст ва луобпардаҳоро озор диҳанд.)

Бо вуҷуди ин, ӯ қайд мекунад: «Ҳеҷ чиз нест хатарнок ки ин метавонад ба шумо аз қаламфур рӯй диҳад. Ин ҳама аксуламали химиявист, ки мағзи мо онро гармӣ мешуморад. Ҳеҷ гармии воқеӣ идома надорад. ”

Пас, вақте ки одамон пешниҳод мекунанд, ки онҳо аз қаламфур сӯзонида шудаанд?

"Вақте ки онҳо мегӯянд, ки дар гулӯ ё шикамашон сӯрох мешаванд, ин ғайриимкон аст", идома медиҳад ӯ. «Ягон гармӣ вуҷуд надорад. Ин ҳама хӯроки интернетӣ аст. ”


Ин дорухатро барои мураббо, ки аз қаламфури aji charapita ва шафтолу таҳия шудааст, санҷед!


Хатогиҳои умумӣ

Курри дорои қаламфури парваришёфта мебошад. Вай ҳар сол ҳазорҳо қаламфури иловагӣ парвариш мекунад.

Курри инчунин бо омодагӣ ба боғбонҳое мисли ман, ки барои ин зироатҳои нав нав ҳастанд, роҳнамоӣ мекунад. (Аз ҷониби худ, ман aji charapitas парвариш кардам, аммо то ҳол ҳеҷ гоҳ чизи гармтаре надорад.)

Хатои бештар маъмуле, ки мо мекунем? Шинондани тухми қаламфури гарм хеле амиқ аст ва барои сабзидан вақти кофӣ намедиҳад. "Тухми мурч дар категорияи фавқулодда метавонад то шаш ҳафта сабзад" гуфт ӯ.

Ва он метавонад аз оғози тухм то аввалин ҳосили гарм ва ҷолибу аз 120 то 150 рӯзро дар бар гирад. Ин метавонад барои боғбононе, ки дар иқлими гарм зиндагӣ мекунанд, кор кунад, аммо онҳое, ки дар минтақаҳои хунуктар ҳастанд, метавонанд мехоҳанд тухми мурчро дар дохили хона барвақттар аз охири декабр ё аввали январ оғоз кунанд.

"Агар шумо тухмҳоро дар моҳи апрел мисли моҳи аксари сабзавот оғоз кунед, эҳтимол шумо пеш аз ба даст овардани ҳосил ба сардиҳо даст ёбед," мефаҳмонад.

Захираи хуб

Албатта, пеш аз он ки ба ҳамаи ин мушкилот биравед, беҳтар аст, ки захираи тухмиатон қонунӣ бошад. Дар мавриди мавриди назар, танҳо пас аз он ки ман тухмҳо барои "қаламфури арвоҳи арвоҳи арғувонӣ" парвариш кардам, ман тафсирҳои миёнаи маҳсулоти фурӯшандаи онлайнро мушоҳида кардам.

Мувофиқи Курри, тухмиҳои ман метавонист созишномаи воқеӣ бошед, аммо эҳтимолияти он бузург нест.

"Таъинот барои мерос 25 сол пас аз устуворӣ аст" мегӯяд ӯ. «Ва қаламфури шабаҳ танҳо дар Иёлоти Муттаҳида аз миёна то охири солҳои 80-ум буд. Ҳамин тавр, расман, агар касе каламфури шабаҳи арғувон дошта бошад, ба таври математикӣ ин имконпазир аст, аммо ин шояд танҳо касе бошад гуфтан ин қаламфури арвоҳи арғувон аст. ”

Барои муқоиса, Карри Карролини Рипи Карриро дида мебароем. Ботаник ва генетик вақте навъро дар насли даҳум месабзонд, навъро "устувор" эълон кард.

"Ва он ҳатто то 15 насл пас аз он парвариш намешавад", мегӯяд Курри. "Пас, ман боварӣ дорам, ки пас аз он 25 насл ба мерос табдил хоҳад ёфт."


Сабзавоти меросӣ кадомҳоянд ва шумо бояд онҳоро парваред?


Оғози беҳтар

Барои он, ки тухмҳояшро сар кунанд, Курри онҳоро якчанд соат дар маҳлули перокси гидроген ё чойи сиёҳ тар мекунад.

"Перокси гидроген воқеан ҳама чизҳои гармро аз [тухм] мегирад" мегӯяд ӯ. "Ва кислотаи танин [дар чой] ба меъдаи парранда тақлид мекунад ва ғилофаки тухмиро мулоим мекунад, то сабзиши онро осон мекунад."

Кюри тавсия медиҳад, ки тухми мурчро дар ҳудуди ҳашт дюйм дар хоки намнок, на ботлоқ шинонем. "Агар тухмҳо аз ҳад зиёд об гиранд, онҳо пеш аз сабзидан замбурӯғ ё қолаб пайдо мекунанд", - илова мекунад ӯ.

Ва як бор тухмҳо кардан сабзидааст? Кюри интизор мешавад, то ниҳолҳо шаш дюйм баланд шаванд ва сипас онҳоро ба ҳуҷайраҳои калонтар кӯчонанд.

"Пас аз он мо интизор мешавем, ки онҳо як пояшон баландтар ё бештар аз он бошанд, то онҳоро ба замин кӯч кунанд" мегӯяд ӯ. "Чунин ба назар мерасад, ки беҳтарин кор мекунад."

Даравгарро эҳтиром кунед

Ҳар чизе, ки ќаламфури изофии шумо метавонад бошад, шумо бояд барои ҳосилғундорӣ ва истифодаи онҳо дастпӯшакҳои муҳофизатӣ пӯшед. Ва агар шумо ният доред, ки обхезӣ кунед ё бо қаламфури шабаҳ, Каролинаи Рейпзер ё рақамҳои ба ин монанд тунд хӯрок пазед, онҳоро ба берун бароред.

"Ман тавсия намедиҳам, ки касе ин корро дар дохили хонаи худ кунад!" Курри механдад.

Вай даравгарони Каролинаро дар тахтаи махсуси таъиншуда бурида мегузорад. Ва, барои роҳ надодан ба дудҳои капсаицин, ӯ дегидратори ғизои худро дар берун ё дар гараж идора мекунад.


Видеоро тамошо кунед: Issiq dudlangan Turkiya (Август 2022).