Маҷмӯаҳо

8 Сабаби хариди хуки мероси хук бо вуҷуди баланд будани нарх

8 Сабаби хариди хуки мероси хук бо вуҷуди баланд будани нарх



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Аксҳо аз Рачаэл Брюгер

Деҳқононе, ки хукҳои меросиро парвариш мекунанд, гӯшти хуки худро беҳтарин дар замин медонанд, аммо гӯшти шуморо ба бозор баровардан метавонад шуморо ба як қатор скептикҳо дучор кунад. Мизоҷони бозори деҳқонон, ки дар соҳаи манфиатҳои хариди хуки меросӣ таҳсил накардаанд, метавонанд нархи гаронтари хукро, ки шумо талаб мекунед, масхара кунанд, аммо ин маънои онро надорад, ки шумо то ҳол тиҷорати онҳоро ба даст оварда наметавонед. Бо каме истодагарӣ ва таҳсилот шумо метавонед фикри онҳоро тағир диҳед ва муштариёни дарозумр пайдо кунед. Бо ин ҳашт нуқтаи гуфтугӯ барои бозори навбатии худ омода шавед.

1. Хукҳои инсонпарварона
Ба мизоҷони худ бигӯед, ки хуки мероси шумо дар чарогоҳҳо дар шароити инсонӣ парвариш карда мешавад, ба фарқ аз хуки анъанавӣ, ки тавассути чаканафурӯшҳои асосӣ ба бозор бароварда мешуд. Қариб ҳамаи хукҳои тиҷорӣ дар ҷойҳои калон, дар ҳабс бо номи CAFO парвариш меёбанд (амалиёти ғизохӯрии ҳайвонот). Бинои калони CAFO, тибқи иттилои Агентии ҳифзи муҳити зист, то 2500 мокиён ё 10,000 хукҳои бозорро нигоҳ медорад.

Пас аз шинондан, тухмипошакҳои CAFO дар қуттиҳои тангии ҳомиладории металлӣ дар фарши бетонии сементӣ баста мешаванд, ки дар он ҷо онҳо гаштугузор карда наметавонанд. Наздик ба охири ҳомиладории қариб чормоҳаи онҳо, онҳо ба сандуқҳои хурди фарсахҳо кӯчонида шуданд, ки дар он ҷо хукбачаҳои худро таваллуд мекунанд ва шир медиҳанд. Вақте ки хукҳояшон аз шир ҷудо карда мешавад, онҳо дубора парвариш меёбанд ва давра идома меёбад. Аксарияти кишти CAFO то ба қатл расидан ҳеҷ гоҳ офтобро намебинад ва аз ҳавои тоза нафас намегирад. Инро бо шароити хоҷагии деҳқонӣ, ки дар он хукҳои ҳомиладор бо хоҳиши худ сайр мекунанд, барои хукбачаҳояшон лонаҳои васеъ сохта, сипас дар гурӯҳҳои оилавӣ парвариш мекунанд, муқоиса кунед. Хукҳо мекоранд ва парвариш мекунанд, ҳамарӯза аз офтоб ва ҳавои тоза реша мегиранд, мечаранд ва лаззат мебаранд. Онҳо ҳаёти солим ва хушбахтона ба сар мебаранд, зеро онҳо метавонанд ба рафтори табиии хук машғул шаванд.

2. Устувории экологӣ
Хуки мероси чарогоҳ барои муҳити зист беҳтар аст. CAFOs Hog миқдори ҳайратангези пешоб ва поруро тавлид мекунад - мувофиқи маълумоти Иттифоқи Олимони Нигарон. Ин ду маротиба бештар аз он аст, ки одамон дар Операторони Иёлоти Муттаҳида ба таври дастаҷамъӣ истеҳсол мекунанд, аксар вақт партовҳоро дар "лагунҳо" -и арзон ва бесамар, дар чоҳҳои кушоди бо гил ё пластмассаи гео-мембрана гузошташуда нигоҳ медоранд. Лагунҳоро бӯлҳо ба масофаи дуртар эҳсос кардан мумкин аст ва баъзан онҳо мерезанд ё мерезанд, вақте ки обҳои зеризаминиро олуда мекунанд. Хукҳо дар паси чарогоҳҳо дар берун аз қаламравҳои калонтар партов мекунанд, ки он хокро ғизо медиҳад ва захираҳои обро олуда намекунад.

3. Камтар аз антибиотикҳо
Хуке, ки истеҳсолкунандагони софдил парвариш мекунанд, ба монанди кишоварзони хукҳои мерос, нисбат ба хуке, ки дар хоҷагиҳои маҳбус парвариш карда мешаванд, солимтаранд. Хукҳо дар CAFOs мунтазам ғизо мегиранд ва бо антибиотикҳо тазриқ мекунанд, ҳатто вақте ки онҳо бемор нестанд. Тибқи UCS, 70 фоизи антибиотикҳо ва доруҳои марбути дар Иёлоти Муттаҳида фурӯхташуда дар шароити кишоварзӣ, алахусус CAFO истифода мешаванд. Баъзеҳо барои солим нигоҳ доштани ҳайвонот дар шароити стресс ва серодам истифода мешаванд, баъзеи дигар барои баланд бардоштани самаранокии хӯрок истифода мешаванд.

Истифодаи бетартиби антибиотикҳо бактерияҳои зарароварро ба маводи мухаддир монанд мекунад, ба монанди ванкомицин, ки барои табобати баъзе сироятҳои барои ҳаёт таҳдидкунанда истифода мешаванд. Ҳоло синергид, доруе, ки барои табобати сироятҳои ба ванкомицин тобовар истифода мешавад, таҳдид мекунад, зеро вирусгиниамицин ҳамчун обутоби афзоиш дар хукҳо ва мурғ истифода мешавад. Агар ин рафтори барзиёд идома ёбад, мо антибиотикҳои муассир барои табобати бемориҳои чорворо тамом хоҳем кард.

4. Муҳофизати зот
Парвариши хукҳои меросӣ барои ҳифзи зотҳои анъанавӣ барои наслҳои оянда кӯмак мекунад. Ҳангоми гум кардани зот як қисми мероси кишоварзии мо абадӣ аз даст меравад, аммо хӯрдани гӯшт аз зоти нобудшаванда ба зинда мондани онҳо кӯмак мекунад. Деҳқонон наметавонанд истеҳсоли хукҳои меросиро ба роҳ монанд, агар истеъмолкунандагон маҳсулоти худро нахаранд.

5. Гуногунии кишоварзӣ
Истеъмолкунандагоне, ки гӯшти мероси хукро мехаранд, дар ҳифзи гуногунии кишоварзӣ саҳм мегиранд. Аксарияти гӯшти хуке, ки дар Иёлоти Муттаҳида истеҳсол мешавад, аз чаҳор зоти аз ҷиҳати генетикӣ интихобшуда барои зуд ба камол расидан ва дар шароити маҳбас хуб кор кардан: Landraces, Hampshires, Yorkshires ва Durocs мебошад. Агар ин зотҳо рушд накунанд, таъминоти хук бо Амрико метавонад таҳдиди ҷиддӣ кунад. Агар ин зотҳои тобовар ва мерос барои ба даст овардани сустӣ дастрас бошанд, ин рӯй нахоҳад дод.

6. Хуки солим
Хуки мероси чарогоҳҳо аз хуки супермаркет серғизотар аст. Тибқи таҳқиқоте, ки соли 2011 дар Маҷаллаи Бритониё оид ба ғизо, одамоне, ки дар тӯли камтар аз чор ҳафта миқдори мӯътадили гӯшти алаф мехӯрданд, сатҳи солимии кислотаҳои чарбии муҳим доштанд. Вақте ки иштирокчиёни таҳқиқот, ки саломатии онҳо хуб буд, гӯшти алаф мехӯрданд, миқдори кислотаҳои чарбии «хуб» -и омега-3 дар хуни онҳо зиёд шуда, миқдори кислотаҳои чарбии «бад» -и омега-6 коҳиш ёфт. Гӯшти хук аз хукҳои чарогоҳдор инчунин дар таркиби кислотаи линолей (кислотаи чарбии «хуб», ки ба паст шудани холестерин ва триглицеридҳо мусоидат мекунад), бета каротин ва витамини Е мебошад, зиёдтар аст, гуфта мешавад дар таҳқиқоти соли 2009 дар Донишгоҳи Клемсон.

7. Хӯроки хуки баландсифат
Хукҳои маъмулӣ парваришёфта барои лошаҳои лоғар парвариш карда мешаванд, аммо фарбеҳ (лақаби чарб) он аст, ки хукро мероси суруд мехонад. Гӯшти хук мероси мармар аст, ки ба туфайли кислотаҳои чарбии муфид (дар боло зикршуда), ки холестеринро кам мекунад, солим ва қавӣ нигоҳ доштани бадани инсонро фароҳам меорад. Он инчунин дорои витамини D мебошад ва аз транс-чарбҳои зараровар холӣ аст, мегӯяд Вейн Мартин, мутахассиси алтернативии чорводорӣ дар Донишгоҳи Миннесота Экстенси. Баъзе зотҳои меросӣ, ба монанди Mulefoot, Mangalitsa, Choctaw ва Гвинеяи Гвинеяҳо, ҳамчун хукҳои чарбуи чарбии иловагӣ фарбеҳ буданд. Аз бибии худ пурсед, ки чӣ гуна компоненти махфии истеҳсолкунандаи қаннодӣ дар замони қадим аст ва ӯ ҳар дафъа чарбуи чарб мегӯяд.

8. Таъми беҳтар
Беҳтар аз ҳама, хуки мероси чарогоҳҳо маззаи бениҳоят мураккабтар аз супермаркети хуки супермаркет мебошад. Хуки тиҷоратӣ саманд, хушк ва мулоим аст, дар ҳоле ки хуки меросӣ дар як қатор матоъҳо ва лаззатҳо меояд. Агар муштариёни шумо гӯшти хуки лоғарро танҳо бо ламс кардани чарбҳои мармарӣ бихоҳанд, ба онҳо гӯштро аз Tamworths ё хукҳои ғайритиҷоратии Duroc фурӯшед. Агар онҳо гӯшти лоғарро бо каме мармар афзалтар медонистанд, гӯшти хук аз Hampshires ва Yorkshires-и ғайритиҷоратӣ ё аз Chester Whites, Spotteds ва Polsha Chinas ҳисобро пур мекунанд. Вақте ки онҳо орзуи гӯшти мармардор ва боллазату шањдбори худро доранд, ба Беркшир, Блэк Сиёҳ, Глостершир ҷойҳои кӯҳна ё хукро аз хукҳои зоти чарб равона кунед. Вақте ки харидорон боварӣ надоранд, ки онҳо чӣ мехоҳанд, намунаҳоро супоред. Ба ярмаркаҳои шаҳрӣ ва намоишгоҳҳои хоҷагиҳои минтақаи худ аз кабина гузаред. Хуки мероси хукро ба дандонхӯрда ё крекер паҳн кунед. Вақте ки одамон онро чашиданд, онҳо ба доми онҳо мепардозанд.

Барчаспҳо CAFO, Рӯйхат


Видеоро тамошо кунед: Learn 90 HELPFUL English Phrasal Verbs used in Daily Conversation (Август 2022).