Гуногун

3 Маслиҳати бодом аз хоҷагиҳои фарбеҳ

3 Маслиҳати бодом аз хоҷагиҳои фарбеҳ

Як деҳқони насли сеюми бодом Нейт Сименс аз афзоиши устувори бодом бо роҳҳои бобояш дар соли 1963 ифтихор мекунад. Вай ва ҳамсараш Бекки соҳиби хоҷагиҳои фарбеҳии амакӣ мебошанд, ки боғи 18-гектара дар водии Сан Хоакин дар Калифорния мебошад. Шаш сол пеш, тиҷорати Siemens як гардиши нав гирифт, вақте ки ӯ ба фурӯши бодомҳои махсуси хушбӯй, ба мисли кокос бо асал, синналмонд, розмари ва лимӯ қаламфури оғоз кард. Акнун шумо бодоми ӯро дар зиёда аз 15 бозори деҳқонон ва мағозаҳои махсус дар минтақаи Санта Барбара пайдо карда метавонед.

Шодии бодом

Шояд шумо низ барои боғи худ бодом дар назар доред. Siemens як деҳқони боғайрат ва ҷакаки ҳама савдоҳо маълумоти бой дар бораи ин чормағзҳои хеле маъмул ва фоиданок аст. Агар шумо худатон ӯро дар бозор ё дар 100 гектар замини ӯ дар Ломпок, Калифорния зиёрат карда натавонед (бештар дар бораи он), якчанд маслиҳати бодом парвариш ва хӯрокхӯрии ӯро дар зер гиред.

1. Парвариши бодом

Бодомро дар ҳама ҷое парвариш кунед, ки шумо метавонед гелос ё зардолу парваред, аммо умед надоред, ки тақрибан аз ду то се сол ҳосил гиред. Аксар намудҳо тобистони хушк ва зимистони нисбатан кӯтоҳро талаб мекунанд, аммо агар шумо дар климати хунуктар зиндагӣ кунед, ноумед нашавед: бо ниҳолхонаи маҳаллии худ навъҳои украиниро санҷед, ки ба сардтар шудани ҳарорат сахттар аст.

2. Намедоред 'Эм

Бодом газакест солим ва болаззат, ки бо сафеда, нах ва омега-3 ва кислотаҳои чарбии -6 пур аст. Аксарият аз манфиатҳои саломатии худ ва чӣ гуна ба хӯроки солим дохил кардани бодом огоҳанд, аммо кам касон медонанд, ки нам кардани бодом метавонад фоидаи бештар ба саломатиро кушояд ва ҳазми онҳоро осон кунад. Тар кардани бодом миқдори ғизоҳо ва витаминҳои баданатонро аз ғизо зиёд мекунад ва ин роҳи содда ва муассири беҳтар кардани ин чормағзи солим мебошад.

3. Занбӯрҳо, лутфан

Агар шумо барои шинондани баъзе дарахтони бодом дар амволи худ омодагӣ гиред, гардолудкунандагони худро беэътино накунед. Занбӯрҳо дар истеҳсоли бодом нақши фавқулодда муҳим доранд, зеро бодом барои пайдо шудани мева ба гардолудшавӣ ниёз дорад. Аз асали худи занбӯри асал низ бодоми бо асал бирёншуда тайёр кардан мумкин аст.

Хеле фирор аз соҳил нест

Дар 2013, хоҷагиҳои фарбеҳ амали худро ба майдони 100-садрии кор дар канори Уқёнуси Ором, тақрибан 2½ соат аз боғи бодом, васеъ карданд. Симанҳо дар он ҷо дар як хонаи рангаи 1920 зиндагӣ мекунанд ва дар онҳо ғалладонагиҳо ва лӯбиёҳои омехта парвариш карда мешаванд ва ҳайвонот дар системаи ягонаи гардиш парвариш карда мешаванд. Дар соли гузашта, онҳо хонаҳои алоҳидаи ранчбаронро ба меҳмонхонаи бароҳат табдил доданд. Ферма назар ба одамон бештар чорвои калон дорад - камназир дар Калифорнияи Ҷанубӣ ва меҳмонон метавонанд дар боғҳо ва чарогоҳҳо сайругашт кунанд ва дар лоиҳаҳои гуногуни хоҷагиҳо, аз истеҳсоли панир то нигоҳубини занбӯри асал иштирок кунанд.

Ин ҷои истироҳат нест. Меҳмононро хуш пазироӣ мекунанд ва ташвиқ мекунанд, ки дастҳои худро ифлос кунанд, то бузҳоро бичинанд, ба ҳайвонот хӯрок диҳанд, тухм ҷамъ кунанд ва боғро об диҳанд, аммо фоидаҳояшон арзанда аст. Хӯрокҳо дар хоҷагиҳои амакии фарбеҳ хушоянд ва аз маҳсулоти дар худи ферма парваришёфта иборатанд: шир, тухм, буттамева, сабзавот, асал ва ғалладона. Барои сайёҳи огоҳонаи экологӣ, дар Сурф Бич як истгоҳи Amtrak, дар масофаи 20 дақиқа аз ферма мавҷуд аст, ки соҳибони хоҷагиҳои деҳқонӣ то панҷ нафар ба ферма мерасанд.

Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи хоҷагии деҳқонӣ, ба рӯйхати Siemans дар AirBnb ташриф оред.

Вақте ки шумо ташриф меоред

Агар гӯем, ки будубош дар хоҷагиҳои фарбеҳи амак ҳама кор аст ва ҳеҷ гуна бозӣ дурӯғ нахоҳад буд. Ранчро фарогири фаъолиятҳои беруна иҳота кардаанд, ки меҳмонон метавонанд аз он лаззат баранд. Соҳилҳои наздикро омӯзед ё тавассути теппаҳо, соҳилҳо ва теппаҳои соҳилӣ, ки дар он шумо манзараҳои Уқёнуси Оромро пайдо мекунед, сайр кунед. Баъзе чорабиниҳо наметавонанд аз инҳо иборат бошанд:

  • Истеҳсоли панир ва йогурт: Siemans дарсҳои панирпарвариро пешкаш мекунад, ки дар он шумо метавонед сохтани панирҳои оддиро аз қабили Chevre ё mozzarella омӯзед.
  • Таъмини шароб: Ҳеҷ гуна ташриф ба минтақаи Санта Барбара бидуни намунаи шароби маҳаллӣ анҷом намеёфт. Кӯшиш кунед, ки Lompoc Trail Trail барои задани токзорҳо, ки ангури маҳаллӣ доранд. Яке аз мунтахабҳои ман: Ста. Рита Хиллс AVA, ки барои Пинот Нойр ва Шардоне истисноӣ машҳур аст.

Барчаспҳо дарахтони бодом, бодом, Рӯйхатҳо


Видеоро тамошо кунед: ДИАБЕТИ ҚАНД, ТАБОБАТ ВА ПЕШГИРИИ ОН БО РАСТАНИҲОИ ШИФОБАХШ. КАНЗИ ШИФО (Сентябр 2021).