Гуногун

15 роҳи пирӯзӣ дар бозори деҳқонон

15 роҳи пирӯзӣ дар бозори деҳқонон

ДАР СУРАТ: Джемма Биллингс / Flickr

Ин дигар хабари калон нест: бозорҳои деҳқонӣ дар саросари кишвар рушд мекунанд. Тибқи маълумоти Директорияи Маркетингии Деҳқонони USDA, бозорҳои деҳқонӣ дар давраи солҳои 2010-2015 тақрибан 35 фоиз афзоиш ёфтанд ва акнун ба зиёда аз 8000 ҷойҳои муқаррарӣ, ки деҳқонон барои мустақиман фурӯхтани маҳсулоти худ ҷамъ меоянд, илова шуданд.

Ҷен О'Брайен Чик, директори иҷроияи Эътилофи бозори деҳқонон, як ташкилоти ғайритиҷоратии миллӣ, ки барои таъмини ҳаракати афзояндаи бозори деҳқонон бо иттилоот, асбобҳо ва садо дар сиёсати давлатӣ кор мекунад, мегӯяд Ҷен О'Брайен Чик: "Бозорҳои деҳқонон танҳо аз як амалиёти молиявӣ мегузаранд. "Чаканафурӯшҳои маҳаллӣ, ба монанди бозорҳои деҳқонӣ, нисбат ба рақибони занҷирӣ беш аз се маротиба бештар аз фурӯши худро ба иқтисоди маҳаллӣ бармегардонанд."

Новобаста аз он ки шумо як фурӯшандаи ботаҷриба ҳастед ё бори аввал ба бозор меравед, бо ин нуктаҳои маслиҳат иқтидори муваффақияти худро афзоиш диҳед.

1. Пайваста бошед

"Дар хотир доред, ки одамон офаридаҳои одат ҳастанд ва онҳо шуморо ҳар ҳафта дар як вақт ва ҳамонҷо меҷӯянд, аз ин рӯ ҳосили ҷамъоварӣ ва маҳсулоти худро ба нақша гиред, то шумо мунтазам зоҳир шавед" мегӯяд Ҷейн Джеветт, насли сеюм. фермер дар заминҳои оилавӣ дар Миннесота. Вай ба фермерии 20-солаи худ даромада, вай хоҷагии Willow Sedge -ро роҳбарӣ мекунад ва дар бозори деҳқонии Grand Rapids, Mich., Гӯшт мефурӯшад. "Ба ин монанд, кӯшиш кунед, ки бозори шумо ҳар дафъа тақрибан дар ҳамон як макон биистад."

2. Либос барои рӯз

Вақт ҷудо кунед, то шабона пеш аз бозор либосеро пӯшед, ки барои тасалло ва баланд бардоштани савдои шумост. Ҳарорат дар тӯли рӯзи бозор фарқ хоҳад кард, бинобар ин аз қабатҳои он оғоз кунед, ки шумо ҳангоми гарм шудани чизҳо ба осонӣ бароед.

"Сармоягузорӣ ба баъзе футболкаҳои босифат бо номи хоҷагӣ ва тамғаи шумо тобиши ҷиддии касбиятро дар мавқеи шумо афзоиш медиҳад" мегӯяд Бретт Олсон, директори эҷодии Renewing the Countryside, як ташкилоти ғайритиҷоратии дар Миннесота буда, кишоварзони навро дастгирӣ мекунад. "Ин куртаҳо инчунин ба афзоиши фурӯш мусоидат хоҳанд кард, зеро муштариёни эҳтимолӣ фавран медонанд, ки бо хоҷагӣ кист ва кӣ бояд пардохт кунад ё савол диҳад."

Ба ин монанд, ба пойафзоли бароҳат сармоягузорӣ кунед, ки шумо метавонед дар соатҳои бозор дар он истода бошед. "Муҳим он аст, ки фурӯшандагон дастрас бошанд," мегӯяд Лиз Комиски, узвият ва ҳамоҳангсози аутрич Эътилофи бозори деҳқонон. «То чӣ андоза пойҳояш сахттар аст, фурӯшандае, ки гуворо истодааст, нисбат ба касе, ки дар курсӣ нишаста ба телефони онҳо менигарад, дастрастар хоҳад буд. Кордонӣ намоед ”.

3. Худро бо сӯзишворӣ нигоҳ доред

Пеш аз бозор хӯрдани хӯроки сахтро фаромӯш накунед ва дар давоми рӯз оби фаровон бинӯшед. Бозорҳо барои теъдоди маҳдуди соат кор мекунанд ва шумо мехоҳед, ки дар ин муддат фаъол ва дастрас бошед, то фурӯши эҳтимолӣ бо танаффуси хӯрок аз даст наравад. Ғайр аз он, дар ҳоле ки дӯкони шумо ҳама чизи хӯрокворӣ аст, он метавонад барои муштариён тамошои хӯрокхӯрии фурӯшанда бошад.

4. Намуди пеши Хонаи худро тафтиш кунед

Дар ҳоле, ки шумо аксарияти соатҳои бозорро дар паси стенди худ мегузаронед, мунтазам аз пеш гузаред, то бубинед, ки чӣ гуна муштариёни эҳтимолӣ шуморо мебинанд. "Як стенд дошта бошед, ки ҷолиб ва хуб ташкил карда шуда, махсусан барои ҷалби он муштариёни нав, ки бори аввал доранд," пешниҳод мекунад Пам Вальгрен, деҳқон / соҳиби сафари бисёрсола, ки мунтазам дар бозори деҳқонони Монро дар Висконсин ба фурӯш мебарояд. "Мо бо истифода аз дастархони дар хона дӯхташуда, ки ба хаймаи мо мувофиқат мекунанд ва дар паҳлӯҳои берунӣ, ки ба фармоишгар рӯ ба рӯ мешаванд, ба замин мерасанд, вале дар дохили онҳо кӯтоҳ карда мешаванд, ба мо имкон медиҳанд, ки ба фазои зери бино ҷадвалҳо барои нигоҳ доштани қуттиҳои маҳсулоти иловагӣ аз чашм ». Аз нуқтаи назари муштарӣ, онҳо танҳо як мизи зебо ва стенд мебинанд.

5. Барои рӯзи бозор рӯйхати тафтиш созед

Раванди ҳафтаинаи бастабандиро барои стресс аз бозор бо рӯйхати доимии ҳама чизҳое, ки ба шумо лозиманд, аз тағир додани қуттиҳои пулӣ то кортҳои боздидатон нигоҳ доред. Доштани як қуттии доимӣ бо тамоми ашёи асосии таъминоти шумо дар мавсим осонтар аст. Дар сурати боридани борони ногаҳонӣ чанд банди тару тозаи пластикиро фаромӯш накунед.

6. Ба таври возеҳ муошират бо нархгузорӣ

Боварӣ ҳосил кунед, ки нархгузории шумо рӯшан аст ва маълумот дуруст аст, ки мизоҷони шумо аллакай ба он нигаранд: ба сабзавоти шумо, - нақл мекунад Крис Бланчард, мизбони подкаст аз Farmer to Farmer. "Маҷбур кардани муштариён барои дидани рӯйхати тахтаи тахта дар як қаҳвахона хуб кор мекунад, зеро тахта меню аст, аммо дар бозор нарх бояд дар назди ҳар як ашё, мустақиман дар он ҷое, ки муштарӣ менигарад, бошад."

7. Ҳикояи худро нақл кунед

"Мизоҷони ман шунидани ҳикояҳо дар бораи фермаи маро дӯст медоранд, аз ин рӯ ман аксҳои хукҳоямро ба намоиш мегузорам" маслиҳат медиҳад апрел Прусия аз Дороти Грандж, ки дар хукҳои зотӣ дар ҷанубу ғарби Висконсин тахассус дорад. «Дар аввал, ман боварӣ надоштам, ки мардум мехостанд аксҳои хӯрокҳои худро ҳангоми шакли хуки зинда дидан кунанд, аммо ин як роҳи олие барои кушодани муҳофизакорон ва махсусан ҷалби кӯдакон буд, ки онҳо ҳамеша ба тасвирҳои ҳайвонот майл мекунад ».

8. Намоиши ҷолиб созед

Бо ашёи беназир, ба монанди аломатҳои тахтаи тахтаӣ ё як санъати ҳунарӣ ба намоиши ҳайратангезе илова кунед. Агар қувваи барқ ​​мавҷуд бошад, сатри чароғҳо ҳисси шавқовар ва шабнишиниро ба вуҷуд меорад.

9. Беҳтарин чизҳои худро фурӯшед

"Мо кӯшиш ба харҷ медиҳем, ки танҳо маҳсулоти навъи якумро фурӯшем, алахусус бо зироати асосии худ - помидори меросӣ", - мегӯяд Валгрен. "Якчанд муштариён иброз медоранд, ки мо бояд парваришгарони беҳтарин бошем, зеро мо ҳеҷ гоҳ помидорро вайрон ё нокомил накардаем, аммо ҳақиқат ин аст, ки мо онҳоро танҳо ба бозор намеорем. Ҳангоми ба навъҳо ҷудо кардани маҳсулоти номукаммали мо, муштариён метавонанд ба сифати чизҳое, ки мо мефурӯшем, эътимод дошта бошем ва эътимоди мо ҳамчун кишоварзон баланд бардошта шавад. "

Шумо бо маҳсулоти камтар аз камол чӣ кор карда метавонед? Консерви худро берун оред ва дар ошхонаи хонаи худ ашёи арзишманд созед, то агар дар доираи қонуни озуқавории котеҷи иёлати шумо иҷозат дода шавад, фурӯшед. Дар ҳоле, ки ҳоло тақрибан ҳар як иёлот қонуни хӯрокаи котеҷро дар бораи китобҳо дорад ва аксар имкон медиҳад, ки хӯрокҳои кислотаи баланд дар бозорҳои деҳқонон фурӯхта шаванд, эҳтимолияти шумо хуб аст.

10. Мазкрро мубодила кунед

Таъмини кортҳои чопшуда бо дастурҳои дӯстдоштаи шумо харидҳоро ҳавасманд мекунад, алахусус агар шумо ба дастурҳои баъзе ашёи ғайриоддии худ, ки хуб намефурӯшанд, масалан, дорухат барои помидори сабз пухта диққат диҳед. Ин стратегия инчунин барои маҳсулоте, ки шумо аз ҳад зиёд фаровон ҳастед, хуб кор мекунад, масалан, як дорухати беназире, ки миқдори зиёди кабкро истифода мебарад.

"Ман ҳамеша усулҳоеро мубодила мекунам, ки чӣ гуна мо пухтани гӯшти хукро дӯст медорем, масалан, чӣ қадар осон аст, ки болаззат аз гӯшти хук пухтан ва танҳо онро дар тӯли ҳафт дақиқа пухтан лозим аст", мегӯяд Прусия. "Ман бояд ба мардум хотиррасон кунам, ки аз чарбҳои гӯшти хуки мо натарсанд, зеро ин дарвоқеъ барои шумо фоиданок аст ва дорои миқдори зиёди омега 3 ва витамини D мебошад, зеро хукҳои мо вақтро дар алаф ва дар офтоб мегузаронанд, ба фарқ аз хуки оммавӣ, ки онҳо мебинанд дар супермаркет ».

11. Намунаҳоро мубодила кунед

"Доштани намунаҳо барои фурӯши ашёи коркардшуда аз бодиринг то панир муҳим аст" мегӯяд Ҷоди Паринс, мудири бозори бозори деҳқонони Кеванини Висконсин. "Фурӯшандагони ман гузориш медиҳанд, ки ҳангоми баровардани намуна барои ашё чор-панҷ маротиба бештар аз он чизе, ки онҳо мекунанд". Дар бораи ҳама гуна муқаррарот ё талабот барои интихоб дар бозор аз менеҷери бозор муроҷиат кунед.

12. Менеҷери бозори деҳқонони худро бидонед

"Бо мудири бозори худ шарик шавед, то дар дастгирии аутрич дар бозор кӯмак кунед" мегӯяд Паринс. "Дар бозор акс гиред, ба шабакаҳои иҷтимоӣ фиристед ва мисли девона мубодила кунед." Дар хотир доред, ки муваффақияти бозор аз муносибати муштараки менеҷери бозор ва ҳамаи фурӯшандагон вобаста аст.

13. Бо рафиқони деҳқон дӯстӣ кунед

Фикр накунед, ки деҳқон дар кабинаи назди шумо рақобат аст. Баръакс, роҳҳое биҷӯед, ки шумо метавонед тиҷорати якдигарро ба таври мусбат дастгирӣ кунед ва ин бурд барои ҳама хоҳад буд.

"Бо гурӯҳҳои дигар фурӯшандагон дастаҷамъӣ кунед, то маҳсулоти иловагии якдигарро таблиғ кунед" мегӯяд Ҷевет. «Масалан, ман як корти дорухате дорам, ки барои асал-сирпиёз ман дорухати хук кашидаам. Ман хукро мефурӯшам, аммо қайд мекунам, ки мардум метавонанд ҳамаи компонентҳои дигарро аз дигар фурӯшандагон дар бозор харанд. Баъд дигар фурӯшандагон, агар онҳо гӯшти гов, бекон ё гӯштҳои дигарро ҷустуҷӯ кунанд, муштариёнро ба назди ман фиристода, илтифотро бармегардонанд. ”

14. Оғози гуфтугӯҳо бо муштариёни бозори деҳқонон

"Истеҳсолкунандагоне, ки бо муштариён ҳамкорӣ мекунанд, бештар мефурӯшанд" мегӯяд Паринс. "Дар чакана, мо инро" фурӯши даст "меномем ва ин як усули озмудашуда дар бозорҳои деҳқонон низ мебошад. Ғайр аз субҳи хуб, аз мардум бипурсед, ки онҳо аз куҷо ҳастанд ва ё чизи мушаххасеро ҷустуҷӯ мекунанд. "

Донистани ҳама навъҳо ва зотҳои худ барои муштариёни боандеша, алахусус ошпазҳои маҳаллӣ, ки ба хариду фурӯши бештар дар бозорҳои деҳқонӣ шурӯъ кардаанд. Фуруд омадани муштарии доимии тарабхона метавонад фоидаи фурӯш бошад.

15. Мизоҷони худро қадр кунед

Муносибати миннатдорӣ дар рушди муштариёни содиқ роҳи дарозеро тай мекунад. Кӯшиш кунед, ки муштариёни калидии ҳарҳафтаинаи худро бо ном муайян ва дар хотир доред. Аз онҳо бипурсед, ки чӣ гуна онҳо маҳсулоти шуморо истифода бурданд ва оё онҳо аз онҳо қаноатманд буданд. Деҳқононе, ки харидорони худро мешиносанд, муштариёни бозгаштаро ба даст меоранд. Муносибат метавонад тавассути мубодилаи дӯстона дар бозор ва тавассути почтаи электронӣ ва васоити ахбори иҷтимоӣ дар байни рӯзҳои бозор сохта шавад.

Мисли дигар корҳои кишоварзӣ, муваффақиятро дар бозори деҳқонон дар роҳи сафари омӯзишӣ ба назар гиред. Таҷриба ва кӯшиши равишҳои гуногунро идома диҳед ва ба қадри имкон дар сафарҳои худ ба бозорҳои дигар ташриф оред ва дурнамои нав ба хона ба маҳаллаи худ биёред.

Барчаспҳо Рӯйхатҳо


Видеоро тамошо кунед: АВАРИЯ В ТАДЖИКИСТАНЕ 2017 ВИДЕО (Октябр 2021).